煮込みハンバーグ☆デミグラスソース味☆
Description
ふっくら、美味しい★超、本格的な味です♪焼いて煮込むだけで、簡単！煮込みハンバーグです♪
ゆりさんママ
作り方
-
-
1
-
玉ねぎ・にんじんは、みじん切りにし、しょうが・にんにくと共に、フライパンで火が通るまで炒める。
ボールに入れ、冷ます
-
-
-
2
-
ソースの★をあわせておく。
トマトの水煮は、上記のものを使用しました。
-
-
-
3
-
ソースの玉ねぎは薄切り、しめじは、バラバラにする。
-
-
-
4
-
ボールに、冷ました玉ねぎ等・ミンチ肉・☆を入れ、よく混ぜる。
-
-
-
5
-
6等分に丸めておく。
-
-
-
6
-
ソース作り
フライパンに、３の玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。
-
-
-
7
-
しめじ・２の★を入れ、混ぜながら、沸騰したら1~2分煮る。
ソース出来上がり。
-
-
-
9
-
ソースを入れる。
蓋をして、約10分~12分、煮込む。
-
-
-
10
-
出来上がり！
-
-
-
11
-
もし、ソースが余ったら♫♬
次の日に♪
めちゃめちゃ、美味しい！パスタです♪
-
-
-
12
-
パスタを茹でて、その上に温めたソースをかけて、いただきます♪
ハンバーグが少し残ってたら、砕いて入れてください！！
-
コツ・ポイント
ハンバーグは、焼き色だけをつけます。フライパンで焼き過ぎると、中身が固くなります。煮込みながら火を通すことで、ふわふわぁ~になります
フライパンで焼いた時に、焦げたら、一度フライパンを拭くか、洗うようにしてください。ソースが苦くなります
フライパンで焼いた時に、焦げたら、一度フライパンを拭くか、洗うようにしてください。ソースが苦くなります
このレシピの生い立ち
クリスマスに煮込みハンバーグを作りました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ゆりさんママ
