何ちゃってタンドリーチキン風
Description
ガラムマサラ、ヨーグルト、カレー粉、チキンブイヨンにちょっと長めに漬け込むだけでとっても美味しいタンドリーチキン風に。
toshiebaba
作り方
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1
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皮，脂肪を取り除き、削ぎ切りにする。
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2
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スパイスを混ぜ込む。
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3
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最低でも２時間置く。
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4
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フライパンで焼いて出来上がり。とっても柔らか。余ったらチキンカレーの具材に。
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コツ・ポイント
漬け込み時間は1晩でも良い。あくまでも風であって、タンドリーチキンではないので、インドの方が見たとしても気を悪くなさらないで下さい。
このレシピの生い立ち
家の長男はスパイスを沢山そろえてタンドリーチキンを作る。ミキサーで色々挽いて確かに美味いが面どくさい。適当に作っても結構美味しいものですよ。息子曰く、これはタンドリーチキンじゃない。そもそも色が違う。
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