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ローストターキー

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Description

クリスマスのメインと言えばコレしかない！
でも、一番簡単かも…（笑）

材料

ターキー（七面鳥）
1羽
オリーブオイル
適量
塩
適量
玉ねぎ・人参・じゃがいもなど
適量

作り方

  1. 1

    ターキーの周りにオリーブオイルと塩を適量もみ込む。
    塩は多いかな？位が美味しい。

  2. 2

    あとは、オーブンに入れて出来るだけ低温(150～170℃)でじっくりと２～４時間焼く。

  3. 3

    途中1時間くらい経ったら、一口大に切った野菜も入れ、適宜返しながらこんがりと焼き目が付き、串を刺して透明な肉汁が出れば○

コツ・ポイント

シンプルな味付けなので、塩は美味しいもので！
スタッフィングするレシピが定番ですが、シンプルに焼いただけで十分美味しい♪
ただ、焼き過ぎるとパサつくので注意しながら取りだしてください。

このレシピの生い立ち

クリスマスといえば、ローストターキー☆
レシピID : 1316775 公開日 : 10/12/26 更新日 : 10/12/26

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