★肉団子のもち米蒸し★
★べりぃ★
作り方
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1
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もち米を洗い、３時間水に浸しておく。時間がない場合はお湯に１時間浸しておき、約１５分ごとにお湯を変える。
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2
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←この際に食紅を加えておくと、ピンクのものが出来るので、紅白で作っても素敵です☆
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3
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肉団子を作る。玉ねぎはみじん切りにし、もち米以外の材料を全部ボウルに入れて混ぜ、丸くまとめる。
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4
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←溶き卵の量を調整して、丸めやすい固さにしてください。柔らかすぎる場合は、パン粉を加えて固くしてください。
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5
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水を切ったもち米を肉団子に付ける。
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7
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←竹串でさして、赤い肉汁が付かなければＯＫです。
からし醤油や酢醤油でいただきます。
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8
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同じ肉団子でアレンジレシピ【肉団子と彩り野菜の甘酢あん】です☆こちらも簡単で美味しい♪レシピID :1317213
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コツ・ポイント
簡単なので、コツいらず♪
肉団子はお鍋に入れてもいいし、スープに入れてもいいと思います。
肉団子はお鍋に入れてもいいし、スープに入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
肉団子を作りすぎたのでアレンジ
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★べりぃ★
