＊我が家のおせち簡単栗きんとん＊

Name: ＊我が家のおせち簡単栗きんとん＊
Yield: １回分
Ingredients: 栗甘露煮 １瓶（１５０g）; サツマイモ 小２本; みりん 大さじ２; 塩 ひとつまみ

Description

クチナシって栗きんとんにしか使わなくってもったいないですよね。笑
実は無くてもきれいに出来ちゃいます＾＾

千尋＊

材料（１回分）

栗甘露煮

１瓶（１５０g）

サツマイモ

小２本

みりん

大さじ２

塩

ひとつまみ

作り方

1

サツマイモは皮をむき、水にさらしておく。
（時間があったら２時間で）
2

ルクエにサツマイモをいれ、レンジで５分かける。
（またはラップにくるんでレンジでチン＊）
3

サツマイモが柔らかくなったら鍋に移し、マッシャーで潰す。
4

③の鍋にみりん、甘露煮のシロップを入れて火にかける。
5

全体がしっとりしてきたら塩を混ぜ、栗を加えて出来上がり☆

コツ・ポイント

甘露煮にクチナシ色素が入っているのでそっちを活用しちゃお☆

このレシピの生い立ち

クチナシ無くてもきれいだと思ったので＊

レシピID : 1318320 公開日 : 10/12/29 更新日 : 10/12/29

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime