角麩と干ししいたけの煮物
ゆったん
作り方
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1
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干ししいたけは水でもどす。
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2
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角麩はカットして3～4分ゆでる。
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3
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しいたけはもどし汁で5分程度炊き、砂糖を入れ5分程度炊く。（でてきたあくはとる）
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4
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角麩を加え、みりん・醤油で調味ししばらく炊く。
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5
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お詫びです。
梨にゃんこさんからのつくれぽ、早とちりしてしまい"つくれぽ10人目！"と載せてしまいました。ごめんなさい！
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6
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そして、梨にゃんこさんのつくれぽ100個目のレシピになって嬉しいです。
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コツ・ポイント
干ししいたけは、冷蔵庫でゆっくりもどす。
味は、薄めなので味をみて甘辛く仕上げてください。
味は、薄めなので味をみて甘辛く仕上げてください。
このレシピの生い立ち
我が家のおせち料理の煮しめにいつも入っている角麩。なぜかお正月にしか食べないので、食べたくなって作ってみました。
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ゆったん
