水餃子入り春雨スープ
作り方
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1
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春雨をたっぷりのお湯に5分つけて、水気を切っておく。
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2
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ニラを細かく切り、ボウルに入れ、胡麻油を入れて混ぜておく。
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3
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②に、挽肉と酒、醤油、オイスターソース、にんにくチューブ、生姜チューブを加えてよく混ぜ合わせる。
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4
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③を、餃子の皮で包む。
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5
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鍋に水とウェイパー、適当な大きさに切った白菜と人参を入れ、火をつける。
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6
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⑤の具が柔らかくなったら、①の春雨と醤油と胡麻油を加える。
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7
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⑥に、④の餃子をくっつかないように、ひとつひとつ入れていき、4~5分煮たら完成。
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コツ・ポイント
餃子がくっつかないように、鍋にひとつひとつ入れること!
このレシピの生い立ち
水餃子を作ろう! と思い、あれやこれやと入れてるうちに具だくさんになっちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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