アジアン塩ラーメンの画像

Description

いつも通りラーメンを作って、パクチーと蒸し鶏をのせて食べます。少し酸味&辛みがあるスープになって飲み干す美味さ☆

材料 (1人前)

昔ながらの中華そば(塩)
1袋
500cc
パクチー(香菜)
たっぷり
1/4枚
少量
☆豆板醤
小さじ1
☆コチュジャン
小さじ1/2
☆ナンプラー
小さじ1
☆レモン汁
小さじ2

作り方

  1. 1

    胸肉をそぎ切りにし、酒をふって、電子レンジ(500W)で2分半加熱し蒸し鶏を作ります。パクチーは洗って食べやすい長さに。

  2. 2

    袋の表記通りにラーメンを作ります。

  3. 3

    器に麺とスープを入れたら、パクチーと蒸し鶏をのせ、☆を合わせたたれを蒸し鶏にかけて完成!

コツ・ポイント

電子レンジで蒸し鶏を作る際、シリコンスチーマーを使うと2分、耐熱皿&ラップの場合は1分半加熱した後一度取り出しひっくり返して再度ラップをかけ1分加熱すると簡単に出来ます。

このレシピの生い立ち

昔ながらの中華そばを使ったアレンジレシピです。
レシピID : 1318544 公開日 : 10/12/29 更新日 : 11/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
CoffeeCoco
急だったので具なしごめんね~;A;アジアン風味ラーメンうまい♪

たれ&スープでも生石ですよね。つくれぽ感謝です〜☆