海鮮丼（コチュジャンだれ）

野菜はすべて千切りにし、
水にはなしてぱりっとさせ、
ざるにあげて水気を切っておく。

ご飯を器に盛り、
１の野菜を彩りよくもり、
その上に、お刺身をのせ、
あわせておいたタレ、ごま
をかけて、召し上がれ。