簡単☆我が家の伊達巻2011☆
Description
ミキサーで混ぜるだけ！
卵とはんぺんの簡単料理☆
甘くて美味しいですよ♪♪
卵とはんぺんの簡単料理☆
甘くて美味しいですよ♪♪
tsa63688
材料
（鉄板1枚（30×30cm））
作り方
-
-
1
-
オーブンを200度で予熱する。
-
-
-
2
-
はんぺんを細かく切り、他の材料と一緒にミキサーにかける。
-
-
-
3
-
固体がなくなるまで、滑らかに混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
鉄板にクッキングシートを敷き、生地を流しいれ、平らに伸ばす。
-
-
-
5
-
オーブンで15～20分。
途中、生地が膨らみます。
-
-
-
6
-
（オーブンによっては焼きムラができるので、途中焼き加減を見ながら鉄板を回してみてもOK）
-
-
-
7
-
焼きあがったら、生地の上に「巻きす」を被せて、そのまま鉄板ごとひっくり返し、生地を取り出す。
-
-
-
8
-
生地を巻きやすくするために、生地の表面に包丁で切り込みを2,3本入れる。
-
-
-
9
-
手前からロールケーキや、海苔巻きのようにギュッギュと巻いて行く。
-
-
-
10
-
巻き上がったら巻きすを輪ゴムでとめ、荒熱をとり、冷蔵庫で半日休ませる。
-
-
-
11
-
巻きすをゆっくり外したらできあがり☆
-
-
-
12
-
-
コツ・ポイント
我が家のオーブンは「ヘルシオ」ですが、上段で焼いてみてこの焼きムラです…
ですが、味に変わりはないので良しとします☆笑
砂糖大さじ３は甘い伊達巻になるので、気になる方は減らしてみてね！
ですが、味に変わりはないので良しとします☆笑
砂糖大さじ３は甘い伊達巻になるので、気になる方は減らしてみてね！
このレシピの生い立ち
昨年に引き続き作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
