簡単!りんごのカスタードパイ
Description
お鍋を使わず、カスタードクリームも、
りんご煮も作っちゃいます!
りんご煮も作っちゃいます!
材料
(市販のパイシート2枚分)
半分
L1個
大さじ1
大さじ1
★砂糖
40g
★牛乳or豆乳
120cc
シナモン
適宜
レモン汁
適宜
作り方
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1
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卵黄を少しだけとっておき、
それ以外の★を混ぜていく。
牛乳は最後に混ぜる。
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2
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ラップをふんわりとかけ、レンジで1分40秒。
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3
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レンジから出したら、スプーンで混ぜ、とろっと、クリーム状になれば、カスタード完成。
ゆるければ、追加で、レンチン。
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4
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りんごを角切りにし、レモンをかけ、ラップをかけ、レンジで1分半。
ここを省いて、生のりんごでもOK!
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5
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冷えた、パイシートに、カスタード、りんご、好みでシナモンを降る。
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6
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載せるパイシートに切り込みを入れる。少し残しておいた、卵黄を四隅に塗り、餃子のように、四隅をつける。
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7
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フォークでしっかり閉じたら、卵黄を塗る。
200度のオーブンで20分。
焼き色具合を見て調節してください。
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8
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完成
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コツ・ポイント
粉糖があれば、コーンスターチが含まれているので代わりに使えます。
カスタードの甘さは、好みで調整してみてください。
バニラオイル、ビーンズがあれば、加えてみると風味がいいです。
大人風なら、洋酒を混ぜてみてもいいです。
カスタードの甘さは、好みで調整してみてください。
バニラオイル、ビーンズがあれば、加えてみると風味がいいです。
大人風なら、洋酒を混ぜてみてもいいです。
このレシピの生い立ち
大好きなカスタードクリームとりんごの組み合わせ!
最高です!
最高です!