簡単フライパンで野菜たっぷりキーマカレー

フードプロセッサーなどでたまねぎ、にんじん、大根の葉、セロリの茎をみじん切りする。

フライパンに油をひき、合挽きミンチを炒め、野菜のみじん切りを加える。（セロリは半分は炒めずおいておく）

塩コショウとクミングシードで軽く味付けする。その後野菜がかぶるほど水をいれ沸騰したらいったん火を消しルーをいれる。

ラディッシュとコカブを薄く半月切りし、塩水でさらす。★の調味料につけこみしばらくおく

あたたかいごはんにカレーをかける。
セロリのみじんぎり、ラディッシュとコカブの浅漬けをとピングにしていただく