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ブロックハムとネギの甘辛炒め

ブロックハムとネギの甘辛炒めの画像

Description

5分で出来ました。
甘辛いのでビールに合いました。
子供さんにはもう少し甘めにして、照り焼き風の味がいいかと思います。

材料 （3人分）

ブロックハム
300g
長ネギ
1本
オリーブオイル
小さじ2
■ 調味料
調理酒
小さじ2
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
味の素
一つまみ
■ 仕上げに
ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ブロックハムをペットボトルのフタぐらいのサイズに切ります。
    ネギも同じサイズぐらいに斜め切りしておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れてハムを投入します。
    (中～弱火。焦げ注意)
    火がそこそこ通ったらネギを投入し炒めます。

  3. 3

    写真

    調味料を合わせておき、鍋に入れてグツグツします。
    具によく絡ませて下さいね。
    (主は弱火でたまに中火)

  4. 4

    写真

    1分程したら出来上がりです。
    お皿に盛って上から白ごまを振り掛ければ完成です。
    お疲れ様でした。

コツ・ポイント

【焦げ付きについて】
ハムによってはタレが染み付いていたりして、焦げやすいので注意してください。
【グツグツについて】
あまりやり過ぎると、しょうゆが引き立ってしまいショッパイ感じにかるかもなので注意して下さいね。

このレシピの生い立ち

お歳暮のブロックハムが残っていたため、おつまみになる感じにしてみました。
レシピID : 1321475 公開日 : 11/01/05 更新日 : 11/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2020年2月2日
写真
とみぃ11
頂いたブロックハム。長葱と美味しく食べれいいおつまみになりました
2019年2月7日
写真
Marika♡
何度も謝 ランチで残りをラーメンにトッピング♡ 美味しかったϋ♡

ラーメントッピングも斬新ですね！なるほど！

2019年2月6日
写真
Marika♡
期限間近で笑 すっごく美味♡ 次は丼にしてマヨかけて食べたい!!

駆け込み対応すばらしいです！ マヨで更にGoodに変化！

2019年1月6日
写真
ぽにょこまち
美味しく作れました！ありがとうございます！

レポありがとうございます。色どりもいいですね！おいしそう！

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