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超簡単♡京風*和製焼きそば♡

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Description

和蕎麦の焼きそば。京都のごはん屋さんで出てきた料理を再現しました。味付けは麺つゆオンリーで超簡単！ごま油で香ばしく♡

材料 （１人分）

和蕎麦
１玉
白ネギ
１／２本くらい
人参
１／４本くらい
えのき
１／４株くらい
めんつゆ
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    温めたフライパンにごま油を流し、野菜を炒めます。

  3. 3

    写真

    しんなりしてきたら蕎麦を入れ、ほぐれにくければ水を少しまわしかけほぐします。

  4. 4

    写真

    全体が馴染んだら麺つゆで味をととのえ、完成！

コツ・ポイント

お好みでゴマや海苔をトッピングしてください♡
ボリュームがほしいときは天かすやお揚げさんを入れるといいかも♪

このレシピの生い立ち

年越し蕎麦の余りと、鍋の残り野菜の消費に。。
この季節どこのご家庭にでもありそうな材料で、
５分でパパッと作れちゃいます♡
レシピID : 1322435 公開日 : 11/02/15 更新日 : 11/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年7月20日
写真
ひつじ0822
豚肉入れてしまいました(^_^;)

豚肉あいそうですね！私も試してみます！ありがとうございます♡

2013年3月12日
写真
みなみんくっきんぐ
簡単ササッとつくれてゴマ風味良くて美味しかったです♪

美味しそう♡綺麗な盛り付け素敵です！！ありがとうございます

2011年2月26日
初れぽ
写真
☆ねこねこ☆
美味しくてハマりそうです☆家族に好評でした♪椎茸入れてみました。

しいたけ美味しそう♡作ってくださってありがとうございます♡

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( )
kajyumaru
超簡単♡京風*和製焼きそば♡
by kajyumaru