すき焼きおじや(▰˘◡˘▰)
作り方
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スキヤキ汁の中に斜め切りしたネギを入れ2~3分煮たらゴハンを入れ、ゴハンが汁を吸い、膨らんでくるまで煮る。
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2
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溶き卵を回し入れ、蓋をし5秒くらいしたら火を止め、15秒くらいそのまま蒸らしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
具が残ってる場合は、具を小さく切った(スプーンでほぐしたり)ほうが食べやすいです。
このレシピの生い立ち
実家の母が、必ずスキヤキの次の日に作っていた。
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スキヤキ汁の中に斜め切りしたネギを入れ2~3分煮たらゴハンを入れ、ゴハンが汁を吸い、膨らんでくるまで煮る。
溶き卵を回し入れ、蓋をし5秒くらいしたら火を止め、15秒くらいそのまま蒸らしたら出来上がり。