簡単☆野菜たっぷり☆ポタージュ
Description
だいたい家にあるお野菜だけで作れます。
お鍋に材料を入れてしまえば、あとはお鍋まかせで時間が有効に使えますよ。
お鍋に材料を入れてしまえば、あとはお鍋まかせで時間が有効に使えますよ。
材料
(4~5人分)
1個
300~400g
大1本(300gぐらい)
300~400g
大きめの葉4~5枚
にんにく(無くても可)
2かけ
4~5個
100~200ml
塩
適宜
作り方
コツ・ポイント
厚手の鍋で、ゆっくりと火をいれていくことで野菜の甘味がでてきます。
急いで作ると美味しくなかったです。
その時の野菜の水分によって、水分量が変わってきます。 私はいつも水分は具のひたひたより少し少なめを保っています。
急いで作ると美味しくなかったです。
その時の野菜の水分によって、水分量が変わってきます。 私はいつも水分は具のひたひたより少し少なめを保っています。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり一皿で摂りたくて考えました。
野菜の甘味がしみじみ、調味料もお塩だけでほっとする味です。
野菜の甘味がしみじみ、調味料もお塩だけでほっとする味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)