二度おいしい、さわやかなセロリのおひたし

Name: 二度おいしい、さわやかなセロリのおひたし
Yield: 4人分
Ingredients: セロリ 1本; 昆布しいたけ出汁 100cc; しょうゆ 大さじ1～1.5; 玄米酢 小さじ1; 白ごま 適宜

Description

おひたしのつけ汁を2回ほど使うことができるので、私はこのあとつけ汁だけとっておいて、ほうれん草のおひたしを作りました♪

1本

昆布しいたけ出汁

100cc

しょうゆ

大さじ1～1.5

小さじ1

適宜

セロリを色よく歯ごたえよく茹でるのがポイントです。
残ったらセロリを別にとりわけて保存し、つけ汁はまた使うことができますよ！
ブログ記事はこちら☆
http://iamcecilia.exblog.jp/12658686/

赤ほうれん草のお味をきちんと確かめるのにはおひたしがいいかな～と思い、でもつけ汁を一度しか使わないのはもったいないので、ほうれん草のおひたしにする前に、セロリをおひたしにしてみましよ♪

レシピID : 1324174 公開日 : 11/01/08 更新日 : 11/01/08

1件 (1人)

2012年9月5日

初れぽ

新しい食べ方ですね。玄米酢がないので白ワイン酢を使いました。

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白ワイン酢で作るのはいかがでしたか？さっぱりおいしそう！