簡単絶品！里芋と鶏そぼろのとろ〜み煮

ボウルに里芋を入れて塩をふり、手で転がしてから水で洗う。

鍋に、鶏ひき肉と酒を入れて、弱火にかけ、菜箸でぽろぽろになるようにほぐしながら煮る。

肉の色が変わったら、里芋とだしを入れる。

里芋が柔らかくなったら、みりん、しょうゆを加え、蓋を取ってさらにひと煮する。