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かぶときゅうりの簡単キムチ?!

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Description

旬のかぶを使って一品に♪
ひと手間かけて、子どもさんでもおいしく食べられますよ～☆

材料 （４人分）

かぶ
２～３個
きゅうり
１本
りんご
１／２個
キムチの素(むーひー使用)
大さじ２
塩
少々

作り方

  1. 1

    かぶは、きれいに洗って、軸と根の部分を切る。８～１６等分に切る。＊かぶの大きさによって替えて下さいね！

  2. 2

    ①のかぶをボウルに入れて、塩少々入れて、３０分ほど置いておく。

  3. 3

    きゅうりは、乱切りにしておきます。
    りんごは、芯を取り、皮ごと摩り下ろします。

  4. 4

    ②のかぶの水分をギュッと絞ります。
    容器にきゅうり、摩り下ろしりんごとともに入れ、キムチの素で和えます。

  5. 5

    すぐにでも食べられますが、10分程おいておくと、味が馴染みます。
    おいしいうちに召し上がれ～♪

コツ・ポイント

かぶの皮は、固そうでしたら、剥いてくださいね！
私は、剥いたものと剥かないもの両方使いました。
りんごの摩り下ろしを入れることで、辛いものがちょっと苦手な方でも食べられると思います。
キムチの素は、お好みで増やしていただいても良いです

このレシピの生い立ち

今が旬のかぶを使って、キムチにしてみました。
レシピID : 1327850 公開日 : 11/01/13 更新日 : 11/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年1月24日
写真
ルリナ
隠し味的なりんごのすりおろしがよいね♪むーひ最高！ありがとね♪

さっそくのレポありがとう。りんごで少しまろやかになるよねん♪

2011年1月14日
初れぽ
写真
B子chan
甘くてもしっかりキムチ。マイルドで食べやすいですね。美味でした♪

初レポうれし～♪いつもありがとう～☆この時期だけのお楽しみね

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( )
ぽんぽん堂
かぶときゅうりの簡単キムチ?!
by ぽんぽん堂