春雨中華スープ

小松菜はざく切りに人参は短冊切りに長葱は斜め切りにします。春雨は茹でて戻します。

鍋に水500ccと1の春雨以外の材料を入れ茹でます。

柔らかくなったら中華だしと醤油を入れ春雨を加え塩胡椒で味を調えて出来上がりです。