バレンタイン☆手作りプチチョコケーキ

用意したチョコレートを湯銭でトロトロに溶かします。
この時、チョコペンなども湯に付けて柔らかくしておきます。

市販のスポンジの１枚を横半分にスライスしてから、お好みの形にカット・型抜きします。

スポンジの表面にお好みのリキュール・ジャムを塗り、ホイップクリームを絞り、もう１枚のスポンジを重ねサンドします。

４．の作業で、同じ所に何度もかけると、チョコの重みでスポンジが崩れますので
クルクルと竹串を回しながら、均一にかけて！

全体にチョコをかけたら、クッキングシートにのせてお好みのもので飾り付けをします。
竹串の穴を隠すように飾るのがポイント

飾り付けが終わったら
冷蔵庫で冷やし固めます。
冷やし固めてから飾り付けてもいいです。