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みかんの外皮をむいて白い筋をとる。鍋にみかんと砂糖をいれて弱火にかける。
灰汁が出てくるので丁寧にとる。木べらでつぶしながらまぜる。
味を見て甘さが足りなかったら砂糖を足す。煮詰めてトロトロになったらビンにいれる。
ビンはあらかじめ煮沸消毒しておくと長く保存できる。沸騰した湯にビンを入れ10分ぐつぐつ。
キレイな布巾に逆さまに置く。出来上がったジャムをビンに入れて蓋をし、逆さまにして冷ます。
残ってたみかんが救えてよかった^ ^レポ感謝です(*^^*)
そうでしたかー;_;でも綺麗な色ですし!リベンジ待ってます!
おいしそうなオレンジ色^^作ってくださり有難うございます!
鮮やかなオレンジ(*^^*)美味しそうに作って下さり感謝です