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せんべい汁

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Description

Ｂ級グルメで最近メジャーになってきたせんべい汁☆とっても美味しいお薦めレシピです♪

材料 （2～3人分）

キャベツ
1/8個分
ごぼう・人参・長ネギ
1/2本
しめじ
1/2房
豚肉小間切れ
150ｇ
せんべい（せんべい汁用）
5～6枚お好みの量で
☆だし汁
5カップ
☆しょうゆ
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはざく切り、ごぼうはささがき、人参はいちょう切り、長ネギは斜め切りに。

  2. 2

    写真

    フライパンで肉・野菜を順にくったりするまで炒め合わせる。（塩コショウで軽く味付け※分量外）

  3. 3

    写真

    ☆印の材料を鍋に入れ温め、②の具を鍋に移す。

  4. 4

    15～20分程蓋をして煮込む。
    あとは食べる5分前位にせんべいを割り入れ煮込んだら完成！食べ頃です☆

コツ・ポイント

せんべいは5分位煮込むのが歯応えがあって美味しいです！
具を炒めないで最初から煮るレシピもありますが、いろいろ試して我が家はやはり炒めてから移すタイプがお気に入りです♪

このレシピの生い立ち

主人の実家が青森なのでその時初めて教わり、今では鍋の中で一番好きな一品です！
毎年せんべいを送ってくれます!(^^)!
レシピID : 1329953 公開日 : 11/01/15 更新日 : 11/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年12月24日
写真
♪なっぺ♪
頂いたせんべいで作りました！子供用に小さくちぎって。美味しい♡

美味しそうですね！汁用せんべい、私も頂いたので作ってますよ♪

2015年10月18日
写真
メロメロメロンパンダ
主人の実家も豚肉で作ってました。味付け参考にさせていただきました

お好みのピッタリの味付が見つかるといですね☆有難うございます

2014年2月14日
初れぽ
写真
bnetti
なるほど、炒めると肉や野菜から甘みが出てコクがあり美味です！

気に入って頂いて嬉しいです♪今お煎餅も手に入りやすいですね☆

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Y.O
せんべい汁
by Y.O