あんかけかた焼きそば風そうめん

フライパンにごま油をしき、熱くする。
そこへ丸くなるようにそうめんをのせる。

中火で焦げ目がつくまで焼く。
フライ返しで押さえつけながら焼くと、うまくできる。

挽肉・Mixベジタブルを水で煮て、ウェイパー・しょうゆを入れ、一煮立ちさせ、片栗粉でとろみをつける。