ねぎと油揚げとソーセージの炒め物

長ねぎとソーセージは斜め切り、油揚げは、油抜きして、短冊切りにします。

フライパンにサラダ油を敷き、ねぎの白いところをしっかり炒め、青いところも加えてさらに炒めます。

(2)に油揚げとソーセージも加え、塩こしょうして、出来上がり。