鮭とじゃがいもバターの炊き込みご飯
Description
じゃがいものホクホクと、塩鮭のしょっぱさ、バターの風味がとっても良く合う!!
材料
(2人分)
作り方
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1
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鮭は塩コショウを振って、フライパンでソテーする。
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2
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じゃがいもを1cmの角切りにし、フライパンの空いているところに入れる。
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3
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バター5グラムをじゃがいもに絡め、じゃがバターを作る。
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4
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きのこは荒めのみじん切りにしておく。(どんな種類のきのこでもOK)
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5
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米をとぎ、お釜に米、きのこ、醤油、みりん、酒、出し汁を入れる。
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6
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鮭のソテーとバターを絡めたじゃがいもを炊飯器に入れ、いつものようにスイッチオン!
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7
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炊き上がったら、残りのバターを混ぜ合わせて出来上がり!!
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コツ・ポイント
仕上げのバターの風味がたまりません!!!
おこげを作っても、とってもおいしいですよ!
おこげを作っても、とってもおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
鮭のソテーと付け合せのじゃがバターを、炊き込みご飯にしてみました!