鮭とじゃがいもバターの炊き込みご飯

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Description

じゃがいものホクホクと、塩鮭のしょっぱさ、バターの風味がとっても良く合う!!

材料 (2人分)

2切れ
1合
バター
10グラム
醤油
大さじ1
みりん
小さじ1
小さじ1/2
少量
コショウ
少量
出し汁
200cc

作り方

  1. 1

    鮭は塩コショウを振って、フライパンでソテーする。

  2. 2

    じゃがいもを1cmの角切りにし、フライパンの空いているところに入れる。

  3. 3

    バター5グラムをじゃがいもに絡め、じゃがバターを作る。

  4. 4

    きのこは荒めのみじん切りにしておく。(どんな種類のきのこでもOK)

  5. 5

    米をとぎ、お釜に米、きのこ、醤油、みりん、酒、出し汁を入れる。

  6. 6

    鮭のソテーとバターを絡めたじゃがいもを炊飯器に入れ、いつものようにスイッチオン!

  7. 7

    炊き上がったら、残りのバターを混ぜ合わせて出来上がり!!

コツ・ポイント

仕上げのバターの風味がたまりません!!!
おこげを作っても、とってもおいしいですよ!

このレシピの生い立ち

鮭のソテーと付け合せのじゃがバターを、炊き込みご飯にしてみました!
レシピID : 1331043 公開日 : 11/01/16 更新日 : 11/01/16

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