ホタテのしそイチゴソース
霧ちゃん
作り方
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1
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今回は付け合せの野菜に、菜花を使いましたが、ほうれん草でもいいです。軽く下茹でしておきます。
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2
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イチゴを小さく切って「青じそ」ドレッシングに入れます。
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3
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バターで、菜花とホタテをさっと焼き、上から「しそイチゴ」ソースをかけてできあがり！
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コツ・ポイント
この「しそイチゴ」ソースは、焼いた食材にかけるだけでなく、薄切りにしたタコなどをつけておいて、マリネにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
さっぱり、さわやかな一品で心もウキウキ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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