豚もも肉とごぼうの巻きフライ
おいしい十和田
作り方
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1
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豚もも肉に塩コショウをまぶしておく。
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2
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ゴボウは２ｃｍくらいに切りやわらかくなるまで煮る。
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3
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豚もも肉に２のゴボウをのせて巻く。
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4
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３に小麦粉を付けて溶き卵に入れパン粉を付ける。
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5
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中温の油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
十和田市で青果市場を運営している十和田青果㈱さんは、毎年「生産者アイディア料理コンテスト」を開催していて、その出品料理の中からこのレシピを提供していただきました。
おいしい十和田
