ルクエで小松菜とちりめんじゃこのナムル
Description
レンジで手軽に作れるナムルは、時間がない日にもピッタリ♪ おじゃこの風味で、ちょこっと格上げ（＾－＾）
LaLaHappy1
材料
（４～５人分）
１束
A・・・すりごま
大さじ１
ごま油
大さじ２分の１
しょうゆ
小さじ２
塩・おろししょうが・おろしニンニク
少々
粉唐辛子・こしょう（なくてもOK)
少々
生乾きタイプのちりめんじゃこ
大さじ山盛り４杯
もみのり・白胡麻
飾り用・適宜
作り方
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1
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小松菜を４cm長さに切って洗い、スチーマーに入れて、塩少々をかけて、手でざっとかき混ぜて、蓋をして３分チンします。
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2
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全体をひっくり返して、再び３分チン。５分放置後、１Cほどの水を入れて混ぜ、すぐに、ぎゅっと水気を絞ります。
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3
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ボウルにAをすべて合わせ、小松菜をあえます。
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4
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③にちりめんじゃこを加えてあえ、２０分ほどなじませます。皿に盛り付け、上に、もみのりと白ごまをのせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
ほうれん草でも作れます。サイドディッシュのため味が薄いので、物足りない方は、おしょうゆと塩を足してください（＾－＾）なじませてる間にちりめんじゃこからも塩分が出るので、皿に盛り付ける前に、味確認をしてくださいね。
このレシピの生い立ち
レンジで手軽にナムルを
LaLaHappy1
