砂肝とネギ炒め
ちびちゃんまん
作り方
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1
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材料を切る。 砂肝は薄切り,長ネギは斜め切りに。
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2
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鍋にお湯を沸かして生姜をいれ,砂肝をさっと茹でる。
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3
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ゴマ油で茹でた砂肝,長ネギを炒め,ネギがしんなりして濃いめに塩･ｺｼｮｳをしたら完成!!!!
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コツ・ポイント
＊砂肝の量はお好みで♪今回は４かたまり？150gだと思います(>_<) ＊砂肝は生姜を入れて下茹ですると臭みが消えるとか…。 ＊味付けは濃いめが美味しい!!
このレシピの生い立ち
大好物!! よく母が父のおつまみに作ってました♪ 簡単すぎてﾚｼﾋﾟとは言えないかも(^^;) でも美味しいので１度お試しあれ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
