具だくさんの☆ミネストローネ☆
ローズレース
作り方
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昨日のポトフです。ID1332536
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2
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残った野菜を鍋の中でざくざくと切ります。ベーコンは取り出して、小さく切り、鍋に戻します。
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3
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お好みで、ゆでた豆類、コンキリエッテなどのパスタ類、またはむかし麦などを加えます。
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4
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スープが少なければ、ひたひたになる程度に水を加えて、追加の具材に火を通します。
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5
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かぶの葉と茎を小さく切ります。
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6
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トマトジュースとかぶの葉と茎を加えて、煮立たせます。
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7
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味をみて、コンソメの素、塩、こしょうで味を調えます。
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8
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器によそい、お好みでパルメザンチーズをふりかけます。
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9
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話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さま、ありがとうございました。(2013.12.11)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
沢山作ると美味しいポトフを食べ続けるために。
ローズレース
