ハニーセサミチキンの画像

Description

☆ありがとうございます/本日のピックアップレシピに選んでいただきました☆

昔カナダに住んでいたのですが、北米人の大好きな庶民的チャイニーズフードが、このセサミチキンでした。

材料 (3-4人分)

2枚
半分
適量
適量
◆にんにく
1片
◆しょうが
1片
◆酒
大1
◆塩
小1
◆コショウ
少々
◇はちみつ
大3
◇しょうゆ
大3
◇酢
大1
150cc
◇酒
小1
◇鶏ガラスープの素
小1

作り方

  1. 1

    モモ肉は食べやすい大きさ(から揚げの大きさ)に切り、みじん切りしたしょうがとにんにく、◆の材料を入れてよく味をしみこませておきます。

  2. 2

    ◇の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせます。

  3. 3

    ①のチキンに片栗粉をまぶし、油でキツネ色になるまで揚げます。

  4. 4

    ②にみじん切りにした白ネギを入れてもう一度一煮立ちさせて、③にからませます。
    ゴマをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

国によっては当たり前のようにお肉に蜂蜜を塗ります。
バーベキューでも、ウィンナーにたっぷり蜂蜜を塗ってから焼くのですが、これがなかなかいけます。
私はこれを香港人の友人に習いました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 133320 公開日 : 04/03/09 更新日 : 05/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ユミえ~もん
懐かしい味で大満足。チャイニーズビュッフェでいつも食べてました♪

ありがとう☆おいしそう!(コメント遅くなってごめんなさい)