朝からガッツリorランチに？ひき肉トマ丼

チンゲン菜は、葉と芯を分けて、食べやすい大きさに切る。しめじは裂いておく。トマトはサイコロ状に切って、汁も残しておく。

フライパンにごま油をいれ、ひき肉を炒める。油が透き通ってきたら、チンゲン菜の芯の部分としめじを入れる。

火が通ってきたら、チンゲン菜の葉の部分と、トマト(汁も)を入れ、水分を飛ばすように炒める。