白身魚のマヨグラタン
かなまっち♪
作り方
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1
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ほうれん草は茹でて冷水にとり水気を絞る。３ｃｍ長さに切って塩・こしょうを振り混ぜておく。
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2
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白身魚はあらかじめ骨を取り除き、食べやすい大きさに切っておく。
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3
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耐熱の器に１を敷き、２を乗せる。
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4
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マヨネーズと牛乳をよく混ぜ合わせ、３の魚のうえからかける。さらにチーズをのせる。
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5
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オーブンで焼く。グラタン機能がついているものはそれを使い、ついていないものは１８０度で１０～１２分、様子を見ながら加熱する。
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6
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コツ・ポイント
今回はカラスガレイを使って作りました。白身魚にこだわらず、鯖や鮭でもＯＫじゃないかなと思います♪
このレシピの生い立ち
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