和製ロコモコ丼

ボウルに合い挽き肉を入れて、みじん切りにした長ネギ、みそ、、みじん切りにした三ツ葉牛乳で戻した生パン粉を加えます。

①を粘り気がでるまで混ぜ合わせます。

②のタネを2等分して小判形に形成して、真ん中を凹ませます。

色付いたら裏返してさらに1分焼き、水1/2カップを加えてフタをして弱めの中火で4〜5分蒸焼きにします。

別のフライパンにサラダ油を多めに熱し、2個で目玉焼きを作ります。

ボウルにみそ、酒を入れて、みそをといてから、中濃ソース、ケチャップを混ぜ合わせ和製グレービーソースを作ります。

丼にご飯をもって、ザク切りにした三ツ葉1束とハンバーグ、目玉焼きを乗せてソースをかけたら、いただきまーすo(^▽^)o