バレンタインに★簡単!チョコマドレーヌ

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Description

甘さ控えめなチョコレートマドレーヌ。
バレンタインにもいいかも~♪
焼きたてはふわふわ、1日おくとしっとりとします。

材料 (シェル型20~25個分)

砂糖
60g
大さじ2
★バター
65g
★オリーブオイル
大さじ3
ラム酒
大さじ2
オレンジキュラソー(あれば)
大さじ1

作り方

  1. 1

    ★の材料を電子レンジにかけて溶かしておく。(500Wで1分~1分半)

  2. 2

    ボウルに卵を入れて泡立て器で割りほぐし、砂糖と牛乳、ラム酒、オレンジキュラソーを入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    ◇の材料をふるいながら2のボウルに入れ、泡立て器でしっかりと混ぜ合わす。

  4. 4

    3のボウルに1で溶かした材料を入れ、さらにしっかり混ぜ合わせる。

  5. 5

    4を冷蔵庫で一晩寝かせる。(急ぐ場合は冷蔵庫で2時間位寝かせてでもOK)

  6. 6

    シェル型にサラダオイル(分量外)を塗り、5の生地を入れて180度のオーブンで13~15分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

粉をふった型で焼いた方が仕上がりがきれいになります。
オリーブオイルを使用しましたがサラダオイルでもOKです。
洋酒の香りが強い方が好きなので洋酒が多めに入っていますが、苦手な方は減らして下さい。
チョコレートはガーナブラックを使いました。

このレシピの生い立ち

甘さ控えめなチョコ味のマドレーヌをお腹いっぱい食べたかったので(笑)
レシピID : 1335628 公開日 : 11/01/21 更新日 : 11/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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スマイルm子
娘が作ってくれました。ありがとう。

お嬢さんが!うらやましいです。作って下さってありがとう♪

写真
マキシム2000
すごく膨らむので、沢山できました(//∇//)フワフワで美味し~

遅くなってごめんなさい、作って下さってありがとうございます。

初れぽ
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maiko330
娘とバレンタインの友チョコ用に作りました。おいしかったです♪

わぁ~、とっても美味しそう♪つくれぽありがとうございます。