おいしいよ★甘いカボチャの煮物の画像

Description

子供達も好きな甘い南瓜の煮物です。家は特に三番目の子が南瓜が大好きなのでよく作ります。余りで作るサラダも美味しいよ★

材料

600G
400~500cc
砂糖
大匙1
和風出汁の元
大匙2
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
大匙3
追加味
砂糖
小匙1/2
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
小匙1

作り方

  1. 1

    カボチャは種と綿を取り、一口大に切る。

  2. 2

    鍋に水とカボチャを入れて中火にかける。

  3. 3

    砂糖を入れ、少々煮る。(5分くらい)

  4. 4

    5分くらい経ったら出汁の元を入れ、10分くらい煮る。

  5. 5

    めんつゆを入れてさらに煮る。

  6. 6

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    煮汁が半分くらいになったら弱火にして味を見る。薄いようなら追加味を足し煮汁がなくなる寸前まで煮る。

  7. 7

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    煮物が多くて余ったらキュウリやチーズ、レーズンや豆とマヨで和えてサラダに。私はこっちのほうが好きです。

コツ・ポイント

最初に砂糖で煮ること。甘くなります。

このレシピの生い立ち

夏に収穫したスクナカボチャを食べようと思って。子供達も食べやすいようちょっと甘めに煮てみました。
レシピID : 1336374 公開日 : 11/01/22 更新日 : 11/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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daineko
おいしく出来ました(^^) 
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月の影と海
すくなかぼちゃ美味しくて大好きです♡
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☆ゆかねえさん☆
ホクホクお芋みたいにできました!かぼちゃ食べない旦那も褒めてた♪

ありがとうございます。暑い時は冷やしてもおいしいですよ。

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☆★sachi☆★
とても美味しく出来ました☆また作ります。

とってもおいしそう~かぼちゃの季節ですね★作ってくれて有賀と