目指せ王将!天津飯!の画像

Description

甘酢と関西風ありますが、関西風の方です!!!

材料 (2)

400ml
☆酒
大1
☆鶏ガラ
大1強
☆酢
小1/2
☆薄口しょうゆ
大1/2
☆オイスターソース
小1/2
☆ごま油
少々
1人分でお茶碗一杯
3個(1人分で1.5個)
大1強
ごま油
大2〜3
お好みでネギ、カニカマなど

作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れ、温めます。

  2. 2

    温まったら、水溶き片栗粉でとろみを付けます。

  3. 3

    フライパンを温めごま油を多めに引き、卵を半分流し入れ周りが固まってきたらお箸でぐるぐる混ぜます。

  4. 4

    卵が半熟になったらご飯の上に置き、タレをかけてできあがり!

  5. 5

    ネギやかにかまを入れるときは完成したタレの中に入れてね^^

コツ・ポイント

卵をフワフワにすることと、ごま油を入れてクダサイ!!! 油だと味が変わります。
2人分のレシピなので卵の量ご注意を!

このレシピの生い立ち

王将の天津飯が食べたくて研究してます!
レシピID : 1338330 公開日 : 11/01/24 更新日 : 13/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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名古屋の修造
餡がしつこくなく さらさら頂けました!美味し ほぼレシピ通り。ご馳走様でした!
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itachiq
大好きな王将の天津丼♪薄味あんがおいしい!

つくれぽありがとうございます♪

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★Mai★
美味しかったです☆ありがとうございました♪

つくれぽありがとです。 よかったです!

初れぽ
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はるとのあると
まだまだ修行が足りん!私も王将目指して次頑張ります★

つくれぽありがとです。