＠フライパンで＠酒粕香る蒸しドーナツ＠

酒粕はしばらく水に浸して柔らかくしてから煮溶かし冷ましておきます。煮るのはアルコールを飛ばすため。

1に卵を混ぜます。

ボールに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹を入れてよく混ぜます。ふるわなくていいです。

型をフライパンに入れフライパンに熱湯を注ぎます。

蓋、又は真ん中に1㎝くらいの穴を開けたアルミ箔でフライパンを覆い強火で10分程蒸します。

型からはずしてあら熱をとったら出来上がりです。