☆おろし照り焼き♡豆腐ハンバーグ☆

玉ねぎはみじん切りにし、レンジで２分加熱して冷ましておく。

とうふは切り目を入れ、ルクエで3分加熱し水切りをする。

玉ねぎと、とうふが冷めてから、鶏ミンチ、卵、しようが、しょうゆ、酒、塩、こしょう、片栗粉を入れる。

大根は、皮をむいておろし水気をきっておく。

☆の調味料を混ぜ合わせておく。

たねを、お好みの大きさに丸める。フライパンに油を熱し焦げ目がつくまで焼く。

お湯を入れ、フタをして蒸し焼きにする。

水分が無くなったら☆の調味料を回し入れ少し煮詰める。

少しとろみがついてきたら、大根おろしを入れる。

器に盛り付け、千切りにした大葉を盛り、完成です。