モッツァレラ丼♪

通常スーパーに売っている牛のモッツァレラでも大丈夫です。
バッファローのモッツァレラは、お豆腐のように水（塩水）に浸ってあるので
少しペーパータオルで水分を取ると良いかと思います。

友人がモッツァレラをワサビ醤油で食べると美味しいと聞き
イタリアに住んでいるからには、本場のバッファローのモッツァレラで丼にしてみました。