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小松菜はヘタを切り落として、大きめのみじん切りにします。エノキは石突を切り落として、みじん切りにします。
シラタキは水でさっと洗い、水分を切ってみじん切りにします。
ボールに牛乳、マヨネーズ、塩、明太子(崩します)を入れて混ぜ合わせておきます。
フライパンにオリーブオイルをひいて、豚挽き、小松菜、エノキ、シラタキを炒めます。
材料に火がとおったら、ご飯、ボールに混ぜ合わせた液体を加えて温まるまでまぜあわせて完成です。
http://zundadaifuku.blog50.fc2.com/↑遊びに来てね~。