バナナとホワイトチョコのマフィン
manacocos
作り方
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1
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材料を量り、ホワイトチョコを細かく刻み、バナナはフォークなどでしっかり潰して、牛乳又は生クリームを入れよく混ぜる。
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3
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ボウルにバターを入れ泡立て器でよく混ぜてから、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。ここでしっかり混ぜるのがポイント！
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4
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といておいた卵を少しづつ入れてよく混ぜる。
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5
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、その半量を4に入れ軽く混ぜ、2のバナナの半量を入れ軽く混ぜる。
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6
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残りも同じようにその都度混ぜ、全体に粉っぽさがなくなりなめらかになればOK！刻んだホワイトチョコを混ぜる。
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7
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スプーンで型に入れて、170℃に余熱しておいたオーブンで25～30分焼く。竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり～
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8
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ミルクチョコレートでもチョコのつぶつぶが残って、とってもおいしいかったてす＾－＾
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コツ・ポイント
バターと砂糖をしっかり混ぜるのと、レシピ5、6で混ぜすぎないことがふんわり仕上げるコツかな♩
次の日もしっとり美味しいです♪( ´▽｀)
次の日もしっとり美味しいです♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
お友達の誕生日に「いつものバナナマフィンにホワイトチョコを入れてあげたい！」と長女の一言から出来たマフィンです。
manacocos
