ＨＭ風味ノーファットケークサレ＊追記有り

※普通の手順に平行して、お急ぎの時手抜きできるポイントに★を付けてあります。

お野菜はカットして電子レンジ等で数分加熱し、塩胡椒を振って更にフライパンで炒めよく水気を飛ばしておく。

（キッチンペーパーに広げて冷ませば水気が切れてより良いですが、急ぐ時はしなくても構いません。）

★お急ぎポイント★
粉類は計量してウィスクでぐるぐる混ぜるだけでＯＫ。
（もちろん時間があれば篩っても良いです。）

別のボウルでミルク、卵、ソルトやハーブ類、砂糖等を混ぜますが、※ここで注意点！！→

○追記○
生地をふんわりさせるコツ！
まずミルクと全卵だけを電動ウィスクでよ～く泡立て、その後調味料、粉を合わせる。

生地を型に流し込みます。

水気を切った野菜や肉、魚類を、お箸でつついて生地に埋め込みます。（混ぜ込むと生地がべたつくので。）

（または型に生地を１/３～１/２流し入れ、具をのせまた残りの生地を被せてトントンと空気を抜く。）

（お野菜から水分が結構出るだろうなという設定でのミルク量なので、葉物等ぎっしり入れても大丈夫。）

最後にお好みで生や乾燥の刻みパセリを散らしたりケチャップをかけたりします。

刻みパセリの私が昔からやっている方法は、パセリを洗ってジップロック袋に入れ冷凍し、凍ったらバリバリと握って崩します。

←オーブンによって随分変わってきますので様子を見ながら温度、時間は調整を！！

写真はミニパウンド２個に分けて２５分程度、材料２倍で４０分（～４５分）位。

常温で冷めてもそれなりの美味しさですが、トースターで数分リベイクすると焼きたて感が蘇ります。

ベイクセールやポットラック、フェア等に出す場合は、生地にチーズを混ぜ込んだ方が良い状態が長持ちする気がします。

注；
無油脂生地ですので、型に敷く紙はグラシン紙ではくっつきがちです。
ベーキングシートを使用して下さい。

塩の代わりに鰹出汁の素粉末を入れると和風に。（出汁の素は塩分が強いので量に注意）