さつま芋&チョコの豆乳パンケーキ
作り方
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1
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ボールに薄力粉、重曹、塩、を入れ泡立て器で混ぜる。
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2
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豆乳、きび砂糖、蜂蜜、黒糖、グレープシードオイル、を【1】に入れ混ぜる
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3
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薩摩芋が柔らかくなるまでレンジで温め細かく潰す。
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4
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ビターチョコを細かく切り薩摩芋と一緒に【2】の中に入れて泡立て器で混ぜる
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5
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フライパンにオイルを引き弱火で両面焼いて蜂蜜とバターを上に乗せたら出来上がり
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コツ・ポイント
弱火でゆっくり焼くと焦げないです
このレシピの生い立ち
薄力粉が沢山あったので簡単に作れるホットケーキを作りました