根菜たっぷりスープの画像

Description

大切な食物繊維♥美味しくあたたまるスープを作りました ダイエット中のかたにもおすすめです

材料 (4人 分)

150gくらい
1本
ブロッコリーの軸
あれば
80g
200g
小ぶりなもの1本
固形コンソメの素
3個
800~900cc
少々

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし
    れんこんにんじんブロッコリーの軸は細かくきりそろえごぼう、れんこんは酢水につける

  2. 2

    写真

    アクぬきした糸こんは1cmくらいの長さに切る

  3. 3

    鍋に鶏ミンチを入れほぐす。水きりした根菜類 糸こん水を入れクツクツ沸いてきたらアク取りをしコンソメの素を入れる

  4. 4

    写真

    コトコト8分くらい煮たら味見をして塩、粗引きコショウで味をととのえて出来上がり

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜があれば入れてみてください

このレシピの生い立ち

ダイエット中に不足しがちな食物繊維を取り入れたスープです(^O^)/
レシピID : 1344224 公開日 : 11/02/07 更新日 : 11/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (1人)
写真
こん2
蓮根が安かったので つい…笑 かなり気に入ってます❤

あら~~嬉しや~♪トリプルれぽ。。。感謝。ありがとうね^^

写真
こん2
糸こん入りにはまってしまいました❤青みは大根の葉っぱを代用♪美味

ありがとうございます 嬉しいコメも…糸こん優れもの(^ ^)

初れぽ
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こん2
根菜たっぷりで食べるスープですね✿おなかにも良さそう♪好きな味❤

ありがとうございます あったまりますね(^O^)美味しそう。