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ボウルに強力粉、薄力粉、塩を入れて混ぜる。熱湯を加えて菜箸でグルグル混ぜる。
手で触れる温度になったら台に出して捏ねる。滑らかになってきたらラップで包んで30~1時間寝かせる。
具を作る。キャベツとニラは荒微塵切り。具の材料を全てよく混ぜ合わせる。
生地を少し捏ねなおして、20等分して打ち粉をして丸く伸ばす。具を包む。
沸騰したお湯に入れて5分茹でる。
気に入って頂けて良かったです!ありがとうございます♪
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