簡単！ぶりの照り焼き

ぶりは両面に塩をふりかけ１５分位置き水分を抜く。その後水で洗いよく水分をふき取る。

〇を合わせタレを作る。大根は皮をむきおろしにする。

水分を拭き取ったぶりに片栗粉を両面にまぶす。フライパンに軽く油をひき中火で熱する。

タレがぶくぶくしてきたらスプーンでたれをぶりにかけながら焼き上げる。

とろみがついたら出来上がり。皿に大葉をひき盛り付ける。

好みで大根おろしをつけて食べる。