じゃこ＆もやし＆にらの中華炒め
かっちん♪
作り方
-
-
1
-
ニラは根元の硬いと部分と葉の部分を分けながら3～4cmの長さに切っておきます。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を入れ熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒めます。
-
-
-
3
-
もやしとニラの根元を入れて炒めます。
ニラの色が変わったら、ニラの葉を入れてさらに炒めます。
-
-
-
4
-
■の調味料を入れて味の調節を行いながら、味を絡ませます。
水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
10年以上前に雑誌に掲載されていたレシピを参考に私の味付けにまとめました。
(
)
