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真っ白とピンクの中華風スープ

真っ白とピンクの中華風スープの画像

Description

簡単で手軽に出来る節約料理。

材料 （作りやすい分量）

大根
100g
じゃが芋
1個~2個（大きさによる）
白菜
3枚
鮭のフレーク
30g
鶏ガラスープの素
4g
水溶き片栗粉
大さじ１
お水
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむいて
    スティック状に
    切っておく。
    皮は細長く切って
    一緒に使います。

  2. 2

    写真

    じゃが芋もスティック状に切った後、
    水にさらして
    電子レンジで500wで
    2~3分加熱する

  3. 3

    写真

    白菜の芯の部分は、
    1と同様に切り、
    葉っぱの部分は一口大に切っておく

  4. 4

    写真

    鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて、沸騰させたら大根と白菜の芯の部分を先に入れる

  5. 5

    写真

    一煮立ちしたら、
    2のじゃが芋と白菜の葉っぱ部分を入れて煮ます。

  6. 6

    写真

    葉っぱの部分に火が通ったら鮭のフレークを入れて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

コツ・ポイント

鮭のフレークを入れるので、鶏ガラスープの素は少なめで。
じゃが芋をレンジで火を通す方が時間も短縮になって
煮崩れも起こしません。

このレシピの生い立ち

残っていた野菜が大根と白菜とじゃが芋しかなく、
寒い日だったので体を温める手軽料理を作りました
レシピID : 1345603 公開日 : 11/02/01 更新日 : 11/02/01

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真っ白とピンクの中華風スープ
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